Skandinaviški sumuštinukai

Tokio tipo sumuštinius ypač mėgsta Švedijoje. Gaiviai sotus ir itin greitai paruošiamaTokio tipo sumuštinius su krevetėmis ir kiaušiniu ypač mėgsta Švedijoje. Gaiviai sotus ir itin greitai paruošiamas užkandis su rugine duona.

Ingredientai išties labai paprasti. Kadangi duoną kepsime – puikiai tiks senesnės ruginės riekelės. Krevetes galite naudoti mažytes šaldytas (tereikės atitirpinti), sūrime arba netgi pakeptas orkaitėje. Galite drąsiai improvizuoti su padažu, tarkim vietoj majonezo naudoti vien jogurtą, lydytą sūrelį ar grietinę.

MUMS PRIREIKS

140g virtų išlukštentų krevečių (galima naudoti virtas šaldytas)
160g viso grūdo ruginės duonos be cukraus
1 kietai virtas kiaušinis
Nedidelis agurkas 
Keletas mėgiamų salotų lapelių

Padažui:

2 valgomi šaukštai majonezo
2 valgomi šaukštai grietinės arba jogurto
2 valgomi šaukštai kapotų krapų

Citrinos sulčių (pagal skonį)

Druska ir pipirai (pagal skonį)

VISKAS LABAI PAPRASTA

Duoną supjaustome kelių kąsnių dydžio gabaliukais, ištepam sviestu ir pašauname 10 minučių į 200c orkaitę.

Tuo tarpu sumaišome padažui skirtus ingredientus.  
Dedame išlukštentas krevetes ir išmaišome dar kartą.

Riekelėm supjaustome kiaušinius ir agurką. 
Dedame salotas ant duonos, išrikiuojame po kelias riekeles kiaušinio, agurko, užkrečiam krevečių. 
Papuošiam krapais, citrinos skiltele.